马耳他旅行条记

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周三003美职足洛杉矶FCVS休斯敦迪纳摩:洛杉矶FC胜

< 张佳晖>

繁多蓝海中，马耳他岛、科米诺岛和科佐岛像三颗明珠，飞动于地中海之心。

大海赋予马耳他深沉的蓝色

蓝坚持色的海洋高大而宁静，环抱着眇小的岛屿。初到马耳他时恰好盛夏。乘着充气艇，与慕名而至的潜水有趣者一同缓缓围聚岸边，海水幻化出不同样的蓝色—一种专属于这里的马耳他蓝。峭壁堵住海畔的浪涛，使其从岸边复返大海，激起泡沫般浪花，让两种蓝色口角分明。岩洞似拱门鬈曲我方的身躯，举起峭壁上的高地，一些已被涌流带入海底。洞穴里，水深处传来阵阵回声，仿佛诉说着岛屿鲜为东说念主知的心事。

见解落到衔接马耳他岛与科佐岛的轴线上，小小的科米诺岛嵌入其间。登上科米诺岛，眼下的沙粒愈加松软，一派礁石在岸边围起一派淡蓝色的湖，湖水在雅致白沙的映衬下更显显现透亮，也让小岛在湛蓝海域中愈加防卫。夏季里，这片名为“蓝湖”的水域是东说念主们沐浴日光与海水的天国。在水边翻滚，将头深刻水面下，盐分集中带来的颗粒感穿透皮肤刺激着味蕾。马耳他三岛短缺不错分流的河说念，海水的盐分只可在岸边集中，形成地中海中盐分最高的海域。

大海滋长马耳他鄙俚的生涯

关于世代居住在马耳他三岛上的东说念主们而言，岛屿生涯鄙俚而不易。砂岩上很难找到耕种的踪影。再行石器期间到腓尼基东说念主、罗马东说念主的相继而至，再到阿拉伯文化、诺曼文化和西班牙文化相继而来，外来的不招自来在马耳他急遽留住行踪。宽广的大海也不仅仅钞票，海上的风波也让生涯靠近更多不行瞻望的查验。渔民在传统的卢祖渔船上涂满红黄蓝三色的线条，再在船头雕饰上眼睛，用这种陈旧的图腾叛逆可怜，并代代传承下去。

马耳他岛和科佐岛的中心高地上屹立着两座相等相似的城池——姆迪纳和拉巴特。站在城墙上，两座岛屿的海岸线可尽收眼底。当外来的敌东说念主接近时，东说念主们常常躲进城内的深宅大院，过与世间隔的日子，在战抖袭来时给我方少量稳重。

拉巴特城内已真是无东说念主居住，唯有墙上的油画里叙述着昔日窄巷集市的淆乱。东说念主们掀开狭长的木门，用两个木箱子压住门，然后把准备售卖的生果、蔬菜放在木箱上。冗忙时，弄堂只可容下1至2东说念主侧身过程。旧时这样紧凑、淆乱的生涯每时每刻地访佛。一些古民居已被编削成习气博物馆，泥像活泼展示着往日城内的婚典现场。两名乐手走在婚典队列前边，拉着提琴、弹着吉他，千里浸在仪式的旋律里。随后随着两东说念主，头顶装满食品的盘子。再背面的四个东说念主用四根杆子撑起方形华盖。新娘身着传统衣饰，头戴头纱，在华盖的荫蔽下慢步前行，最背面随着我方亲一又。

在今天，婚典的样式已与拉巴特博物馆中的泥像大为不同。在姆迪纳时，遭遇一双新婚佳偶在城中心的圣保罗教堂举办婚典。阳光洒在教堂的墙面，仿佛添上一层金箔。新娘乘坐银色的旧式婚车穿过狭小的街巷，驶抵教堂前的广场。她身着白裙，头戴婚纱，手合手白色捧花，踩着红地毯在道喜声中步入教堂。

几百年来，相似的纯净誓词与教堂的钟声在城堡与村落里久久颤动。东说念主们仍然在鄙俚的小城生涯里延续幸福。欢乐的工夫就像马耳他作者卢·德罗菲尼科在《甜品店的男儿们》中的描绘：“一行排的橘树，两株柠檬，还有一棵石榴树，当今正挂着千里甸甸的果实，开满蓝色花朵的迷迭香更是让我方健忘了呼吸”。在这部演义中，一个马耳他平时家眷的五代女性陪伴战抖巨变革的期间勇敢、坚韧地走过东说念主生的周折，关怀我方的家庭。正如黄沙隐敝的马耳他岛上盛产蜂蜜、无花果、甜瓜，即使在这样的环境中，东说念主们仍然在寻找和莳植着最甜密的产品。

在西安，碰见一碗暖

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< 廖仲敏 >

都说莫得吃过暖锅就不算到过四川。莫得吃过泡馍，就不算去了西安。言之者旦旦，闻之者凿凿。似乎不去中一中这样的“吸引”，即是我的稀奇了。

而我正本平时，左右自若，顺其当然。入住西安的第一晚，看过钟楼之后，顺着东说念主流一起走，雅雀无声地便跻身了回民街。

每隔分分钟的距离，炸土豆、老酸奶、烤鱿鱼、臭豆腐以及各式米酥、果汁等等食品冷饮就会仗着诱东说念主的色香，千真万确地闯进眼帘、扑入鼻腔。

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关联词，在上海的城隍庙、苏州的平江路、厦门的曾厝垵或者成都的宽窄巷，它们不亦然以这般造型亮相的吗？见惯不怪了。是以，无视它们的存在，而只把见解聚焦在一家泡馍店的牌号上也就言之成理了。

主顾未几，三两东说念主长途。伙计才又名，却也不勤恳。拿来一只硕大的青花瓷碗放在眼前，又扔过两块圆圆的馍，留住一句话：“自个先把馍掰成小块。”然后，径自走了。可，她明明没事可干呐！？

这是什么意旨？想来吃碗泡馍还得我方充任半个劳力？对不起，《舌尖上的中国》看得不够精心，没记取这茬。唉，入乡顺俗，已经首先吧，权当好玩。

于是，两块馍，缓缓地变成好多块。空空的碗，也缓缓要被鼓胀满。只觉平直指有些发软，胳背也稍微感到酸。伙计又来了，不急不忙，却是笑得比花还灿烂，往碗里瞅了一眼：“你们这太大块了啦！还得连续掰，要把每块馍掰得细细小小的。”然后，她作念了个示范“喏，这样的！”这—样—的？蚕豆？不，红豆？不，黄豆大小？

这个，确凿让东说念主有点为难。因为力气不够、耐烦不够，是以连吃碗馍都这样难。看出咱们的囧相，伙计终于决定开首了。佯装去给咱们泡馍，其确凿锅灶边连续替咱们掰馍呢。

世东说念主齐知，小吃一条街里，谁不是图又快又省，巴望着搪塞完这拨主顾了好继承下一拨。泡馍店倒好，慢工出细活，颤颤巍巍地，一个顺序也不愿武断勉强。

似乎过了很久，泡馍还没上桌。伙计却又空下来了，舒坦地站在柜台后，又一次无事可作念。“咱们的……”我话还没问完，她抢在我前头答说念：“馍搁锅里煮着呢！不急。”

不急不急，漫长的恭候刚好不错让我静静想索，理清下泡馍的套路。领先，在锅里把羊肉汤煮沸，然后加入羊肉片、粉丝、金针菇，临了才放掰好的馍。一边搅动一边撒葱，时候到了，起锅。

......

（征文系列图片均为作者本东说念主提供）

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本系列是毕淑敏环游寰球旅行散文集。有名作者毕淑敏古道指导咱们畅游好意思洲、非洲、欧洲，体验极地的冰雪与纯碎，了解远方地盘的历史东说念主文景不雅。乘坐蒸汽机车、汽船、小飞机，用慢的方式，感受当然。

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