卓创资讯鸡蛋阛阓分析师赵星

　　【导语】7月受高温高湿天气影响，蛋鸡产蛋率和蛋重均有所下降，大码鸡蛋供应偏紧，加之南边继续出梅，阛阓需求显着莳植，鸡蛋价钱涨势显着。8月虽表面在产蛋鸡存栏量有所增多，但高温天气影响仍存，产蛋率及蛋重暂难还原到普通水平，大码鸡蛋供应或依旧偏紧，加之学校开学以及中秋节备货提振，鸡蛋价钱或连续上行。

　　7月寰球主产区鸡蛋价钱涨幅显着。据卓创资讯统计数据裸露，摈弃31日，寰球主产区鸡蛋均价4.71元/斤，相较月初的3.82元/斤涨幅23.30%，月内最大涨幅24.08%。鸡蛋价钱高涨受需求拉动较为显着。

　　需求好转，销区销量增幅显着

　　7月初，鸡蛋价钱处于相对低位，末端阛阓多逢低补货，另外跟着南边继续出梅，阛阓需求显着好转，加之业者对后市信心较足，参市积极性莳植，采购量显着增多；同期食物厂继续为中秋节备货进行采购，需求有所莳植，销区销量增幅显着。据卓创资讯统计数据裸露，7月主销区代表阛阓鸡蛋日均总销量1112.20吨，环比增多3.69%，月内总销量34478.10吨。需求量增多拉动鸡蛋价钱不停走高。

　　另外，受高温高湿天气影响，蛋鸡产蛋率和蛋重均有所下降，大码鸡蛋供应偏紧。卓创资讯统计数据裸露，7月大码鸡蛋平均产量占比42.00%，环比减少2个百分点，供应减少，对鸡蛋价钱造成一定补助作用。

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　　8月鸡蛋价钱或连续上行

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　　供应方面：从新增产能来看，8月份新开产蛋鸡主若是2023年4月份前后补栏的鸡苗，其时鸡苗补栏量环比增幅1.55%。因此，8月份新开产蛋鸡数目较7月有所增多。淘汰鸡方面，衍生单元多操办中元节前淘汰产蛋率低及适龄蛋鸡，加之淘汰鸡价钱涨至高位后，衍生单元趁势淘鸡意愿增强，月内淘汰鸡出栏量或环比增多。通过数据对比，瞻望8月份表面在产蛋鸡存栏量或呈小幅增多趋势。但由于高温天气影响，产蛋率及蛋重暂难还原到普通水平，鸡蛋供应量或增幅有限。

　　需求方面：通过有计划近十年鸡蛋价钱的季节性指数发现，8月份鸡蛋价钱的季节性指数为1.20，且高涨年数显着多于下降年数，标明鸡蛋价钱高涨概率较大。加之8月份学校开学及中秋节备货，阛阓、食物厂、食堂等需求量均有不同历程增多，需求莳植，对鸡蛋价钱造成利多补助。

　　要而论之，8月份鸡蛋供应量虽有小幅增多，但需求拉动较为显着，瞻望主产区鸡蛋价钱或延续高涨走势。（以上为个东谈主不雅点，仅供参考；如按上述操作，风险自得）

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